Cocina Terapia
  • Blog
  • Inicio
  • Cursos
    • Cocinoterapia para niños
    • Cursos para adultos
    • Antiestrés cooking club
    • MIS CURSOS
  • Fotos
  • Consulta
  • Contactos
  • Quien soy
  • RelaxingCooking
Picture

Nunca sabras si nunca lo intentas

Tiramisú (receta italiana)

5/18/2018

0 Comentarios

 
Imagen


​Ingredientes:  para 6/8 personas:

4 huevos frescos
400 g de mascarpone
4 cucharadas de azúcar 
cafe' espresso (unos 300 ml)
unas cucharadas de ron
400 g savoiardi (ladyfingers)
polvos de cacao
(si les gusta pueden agregar 100ml de crema batida para que la mezcla sea un poco mas espesa)

Preparar el café verterlo en un plato, poner azucar a gusto y dejar que se enfríe
Preparación de la crema:
Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas, añadir el mascarpone y unas cucharadas de ron.
Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporarlas suavemente en la mezcla con el mascarpone.
Preparación del Tiramisu ':
poner una capa de savoiardi en un recipiente (yo usé una bandeja porque he utilizado el tiramisú" como base para una torta de cumpleaños un poco 'especial, el tiramisu' es el postre preferido del cumpleañero), bañarlos con el café, cubrir con una capa de crema y nivelar con una espátula. Poner la segunda capa de savoiardi, impregnarlos de nuevo con el café y cubrir con el resto de la crema.
Espolvorear con cacao y listo.
​



Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
0 Comentarios



Deja una respuesta.

    Archivos

    Diciembre 2020
    Septiembre 2020
    Agosto 2020
    Julio 2020
    Junio 2020
    Mayo 2020
    Septiembre 2018
    Agosto 2018
    Julio 2018
    Junio 2018
    Mayo 2018
    Agosto 2017
    Junio 2017
    Mayo 2017

    Categorías

    Todos
    Masas
    Pasteles Salados
    Postres Y Repostería
    Recetas Basicas

    Fuente RSS

Proudly powered by Weebly
  • Blog
  • Inicio
  • Cursos
    • Cocinoterapia para niños
    • Cursos para adultos
    • Antiestrés cooking club
    • MIS CURSOS
  • Fotos
  • Consulta
  • Contactos
  • Quien soy
  • RelaxingCooking