Rollitos salados con queso y jamon

Qué tal una tarde en la cocina, solo para entretenerse un rato, para descansar de la rutina cotidiana siempre tan abrumadora, para parar nuestros ritmos. A veces es rico quedarse solos y tener un tiempo para uno mismo y si ademas se puede prepara algo delicioso para compartir aun mejor.
Lo que les propongo son unos rollitos salados con queso y jamón, son suaves, esponjocitos y muy sabrosos. No necesitan abilidades especiales, tampoco mucho esfuerzo. La idea es preparar platos ricos pero con facilidad y sin complicarse mucho o si no.... adiós relax. Nunca has cocinado? Mis recetas son sencillas, al alcance de todos … en la cocina se experimenta, se pueden divertir y nunca uno se equivoca. La clave está en usar gusto e imaginación, tener un poco de paciencia y no preocuparse demasiado por el resultado final. Cuando el plato estará’ terminado, se darán cuenta de que no era tan difícil, y la próxima vez entraran a la cocina con animo diferente y con el deseo de probar algo más …. tal vez un poco mas complicado. No hay cosa que no se pueda hacer, en la cocina como en la vida …. siempre lo digo y vuelvo a repetirlo....los únicos límites que existen son los que nosotros nos ponemos Para preparar estos deliciosos rollitos salados necesitarán pocos y simples ingredientes, y con la fotoreceta será facil ver cómo proceder con la preparación. 
Para preparar la masa:
600 g de harina 00
280 g de leche tibia
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar, sal a gusto
20 g de levadura fresca o un sobre de levadura seca
1 huevo grande
Para rellenarlos yo he usado queso mantecoso y jamón sandwich pero pueden usar los ingredientes que mas les gustan (salame, pepperoni, jamón serrano, hasta verduras asadas).
Disolver la levadura en la leche tibia con el azucar. Poner la harina en un bol, añadir el huevo, el aceite, la levadura disuelta en la leche, sal. Amasar bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
Dejar reposar durante aproximadamente 1 hora y media. Cuando la masa esta’ lista estirarla y preparar los rollitos.
 Hornear en horno precalentado a 200 C por 20 minutos aprox.