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Nunca sabras si nunca lo intentas

Queque marmoleado con nesquik

6/5/2020

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Un queque marmoleado preparato con nesquik. Hace tiempo que mi hijo ya no usa el nesquik en la leche asi' que decidi' usar el tarro que me quedaba para preparar muffins y queques, perfecto para el desayuno y porque no ....a  la hora de un tecito, 

Ingredientes:

200 g de margarina
220 g de azúcar
5 huevos
1 pizca de sal
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de leche en polvo (opcional)
400 g de harina
1/2 cucharada de polvo de hornear
60 ml de agua
3 cucharadas de nesquik

Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema homogénea, incorporar los huevos uno a la vez, la esencia de vainilla y la sal. Unir la harina, la leche en polvo, el polvo de hornear e incorporar el agua. Batir para obtener una mezcla suave y omogenea. Dividir la mezcla en 2 fuentes, a una añadir el nesquik y dos cucharadas de agua. 
Verter las dos mezclas en un molde de queque enmantequillado y hornear en horno precalentado a 180 C por unos 50 minutos.
Ante de sacarlo del horno siempre es mejor verificar la cocción introduciendo un palito, yo uso un espaguetti :) si el palito está seco entonces sacar el queque del horno.


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