Cuando cocinar se trasforma en una terapia!

En el afán de la vida cotidiana,  la cocina puede ser tu oasis de la tranquilidad. Este espacio, más que simplemente un lugar para preparar comida, puede convertirse en un refugio donde los sentidos se despiertan y el espíritu se eleva. Desde siempre la cocina ha sido el corazón de los hogares, es un lugar de celebración y alegría, donde las familias se reúnen para compartir momentos, contar historias y nutrirse no solo fisicamente sino también emocionalmente. Es en este espacio donde se generan las más profundas conexiones humanas, donde se crean lazos de amor y amistades alrededor de una mesa bien servida, donde se comparten risas, conversaciones y, porque no... penas y tristezas, donde se forjan los recuerdos más preciados, donde la comida se convierte en un vehículo para celebrar la vida. Aquí, los ingredientes se convierten en obras culinarias, donde la combinación de sabores, colores y texturas despiertan tus sentidos elevando  tu estado de ánimo. Cada plato es la expresión tangible del amor y el cuidado que se pone en cada bocado. Mas allá de la satisfacción del apetito, la cocina alimenta tu alma, ayudándote a mantener equilibrio y armonia. Este simple acto se trasforma en una herramientas para buscar cambios mentales una forma de expresión personal que permite liberar el estrés y canalizar las emociones de forma positiva. La cocina se convierte así en un espacio de autoexploración y descubrimiento, donde uno puede encontrarse a sí mismo. Es mucho más que un espacio físico; es un oasis de emociones positivas en medio del caos del mundo exterior. Es un refugio donde podemos encontrar paz, alegría y satisfacción en cada plato que preparamos y compartimos. Es un recordatorio de que, incluso en los momentos más dificiles, siempre podemos encontrar belleza y felicidad en el acto simple de cocinar y compartir comida con aquellos que amamos.
Pueden empezar con las recetas mas faciles y con menos margen de error y en muy poco tiempo se darán cuenta de lo entretenido e interesante que puede ser dedicarse a recetas mas complicadas y gourmet. Irán descubriendo un mundo de sabores, aromas y colores y construyendo su propia forma de ver las cosas y aprenderán lo importante que puede ser no creer en todos los que alguien mas nos dice.
Hay recetas muy sencillas que, con unos pocos ingredientes, dan resultados increíblemente ricos platos que te sacan una sonrisa, aunque haya sido un dia complicado les encantará dedicar un  tiempo… para amasar, hornear, cortar, picar, saltear. Colmar nuestro entorno de placeres sensoriales, donde abunde lo rico y lo bonito, es algo clave para nuestro bienestar y cuando lo logras es importante mantenerlo.
Hay estudios que evidencian como la cocina puede ayudarnos a mejorar nuestro estado emocional, en el desarrollo personal y en las funciones cognitivas.
A medida que van "trabajando" en esto, no solo sobrevivirán a las tormentas, sino que habrán reconstruido un se... más fuerte que antes. La magia está en la acción... no solo se superarán las crisis, sino que aprenderán a ser más resilientes.