Queque de piña y durazno

Les gustaría comer algo dulce y rico pero no quieren pasar mucho rato preparando en la cocina? Creen que realmente cocinar no es algo en que se pueden lucir o que preparar tortas y galletas no es para ustedes?
Bueno…….. este queque hecho con fruta es justo la receta que necesitan.
Exquisito, suave y sabroso y realmente simple de hacer, solo tienen que intentarlo!

​Ingredientes:
150 g de azúcar
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela (opcional)
2 huevos
fruta (la que mas le gusta) yo he usado duranzo en almíbar y piña, sin embargo pueden usar frutilla y arándanos, o pera con manzana y plátano.
unas cucharadas de azúcar y el jugo de medio limon para la superficie
Batir el azúcar con la mantequilla hasta que la mezcla esté cremosa. A continuación, añadir la harina tamizada, el bicarbonato de sodio, la canela y los huevos uno a la vez. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla, poner arriba la fruta, espolvorear con el azúcar y el jugo de limón y hornear, en horno precalentado a 180 C, por 35 minutos.
(Siempre es mejor averiguar la coccion ante de sacarlo del horno)
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