Pizzettas fritas o tortas fritas con especias

Le "pizzette fritte" son algo muy tipico en los happy hour italianos son sabrosas y esponjositas , realmente ricas y sobretodo muy facil de hacer. Estas tienen un plus traen especias en la masa, el aroma es delicioso. 
Les dejo la receta si se animan a probarlas, en mi casa desaparecieron en un dos por tres 😋
Me gusta preparar cositas ricas y que cualquiera puede hacer en su casa sin necesitad de pasar horas en la cocina o sin ingredientes que no estén al alcance de todos.

Ingredientes y preparacion :

500 g de masa para pizza (pueden encontrar la receta aqui)
1 cucharada de romero
1 cucharada de salvia
1 cucharada de tomillo
todas picadas muy finas
Aceite para freir y para acompañarlas quesos y prosciutto o jamón, lo que mas le gusta. De todo modo puedo asegurarle que hasta sin nada son esquisitas
Extender la masa cubrir con las especias y doblar en cuatro, volver a extenderla y a doblarla, cortar en trocitos de la dimensión de una nuez, hacer unas bolitas y dejarlas leudar hasta doblar sus tamaño. 
Cuando están listas las estiran con un uslero o con las manos formando unos discos. Freir y servir calentitas