Cocinar con niños: torta de manzana y chocolate blanco

Cocinar con los niños es una maravillosa adventura: una actividad capaz de estimular experiencias divertidas y creativas. Cuantas habilidades pueden mejorar o aprender ellos y para nosotros un excelente anti-estrés. Siete, seis y tres años y medio y este es el resultado: prepararon una deliciosa torta de manzana y chocolate blanco.

Han puesto en práctica sus habilidades en matemáticas, combinado los ingredientes para la receta, hicieron un poco cada uno, hicieron preguntas acerca de la elaboración de los alimentos y de sus bieneficios. Cocinar siempre los estimula a saber más, a aprender a comer alimentos sanos y equilibrados. Cocina y entretencion: una combinación perfecta. Cuando los niños están involucrados en la preparación de los platos, incluso el consumo de alimentos problemáticos, como frutas y verduras, se hace más ‘simple.

[…. Manzanas con azúcar y limón… ¿puedo probarlas? Y porque se pone el limón? Pero si nos olvidamos de poner el polvo de hornear que pasa? Y si como dulces todos los días? …. Mamá dijo que no puedo comer demasiado chocolate pero esto es blanco tal vez solo un trocito ….] Es demasiado divertido se los aseguro.
Hay una increíble variedad de platos que se pueden preparar y ellos pueden elegir cuál: primeros platos sencillos y sabrosos, panecillos esponjosos, pizza, galletas o pasteles deliciosos. Si necesitan contenerlos o relajarlos sugiero preparaciones largas pero no complicadas, que implican la manipulación de los alimentos, recetas faciles y originales. Tareas para cada uno, tengan en cuenta algunas reglas básicas de seguridad en la cocina y despues dejen que lo hagan solitos. Se sorprenderán en ver sus capacidad de concentracion y organización. Sera’ una oportunidad para que aprendan a trabajar en equipo y lo que significa ser pacientes. El objetivo es el placer de hacer y aprender sin saberlo, compartiendo momentos de tranquilidad y emociones.
Es hermoso ver la sonrisa en la cara de principio hasta el fin. No pueden esperar a ver el resultado final y el momento en que pueden probar lo que han preparado.
Mi mayor satisfacción y alegría que me digan cada vez…. CUANDO LO HACEMOS DE NUEVO?”

Si se animan a intentarlo aqui les dejo la receta:
Ingredientes:
100 g de harina
50 g de almidón de maíz
150 g de azúcar
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos
3 manzanas
la ralladura de medio limón
50 g de chocolate blanco
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
Precalentar el horno a 180 º C.
Pelar las manzanas y cortarlas en finos gajos. Poner en un bol con una cucharada de azúcar y el zumo de un limón.
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosas.
añadir la mantequilla, a continuación, las dos harinas y el polvo para hornear mezclar bien para que los ingredientes sean bien agregados.
Con una espátula añadir el chocolate rallado.
Untar con mantequilla un molde y espolvorear con pan rallado. Verter la masa en el molde, cubrir con las manzanas y hornear por unos 35 minutos.